Afin de s'assurer que sa clientèle ait accès à une cuisine variée et de qualité, Regent Seven Seas a récemment annoncé qu'elle offrira dès l'automne prochain, une cuisine à base de plantes. Plus de 200 items à base de plantes seront offerts au déjeuner, au diner et au souper. Ces sélections inclueront entre autre, un excellent burger végétarien, une tartelette aux champignons sauvages, des beignets de falafel avec mayonnaise harissa, des pommes de terres épicées avec samosa de pois verts, etc. "Power bowl", "poke bowls", pâtes, salades, soupes et tourte aux bleuets et pêches avec garniture aux amandes seront également offerts.